Стейк из голени индейки займет почетное место в меню, а может, станет и фирменным блюдом. Сочный мягкий стейк можно готовить на гриле или сковороде, а его нейтральный, благородный вкус отлично сочетается с соусами и маринадами из сметаны, лимонного сока, вина, майонеза или растительного масла со специями.