Холдинг Глобал Спиритс является собственником ряда крупнейших современных предприятий по производству водки, настоек, коньяков и бренди, вин, шампанского и вермутов: — ЛВЗ «Русский Север» (г. Вологда, Российская Федерация) — самый молодой производственный актив холдинга. Сделка по покупке завода была заключена весной 2011 года. После модернизации предприятие приступило к производству ликёро-водочной продукции. — ЛВЗ «Хортица» (c. Хортица, Украина) — лидирующее предприятие Украины по производству ликёро-водочных изделий. В декабре 2003 г. с конвейера сошла первая партия продукции ТМ «Хортица». Это единственное предприятие отрасли в Украине, возведённое «с нуля» по уникальному проекту. — Одесский коньячный завод (г. Одесса, Украина) — старейшее коньячное предприятие отрасли. Его история начинается в далёком 1863 году, и своей известностью обязано легендарной династии предпринимателей Шустовых. Одесский коньячный завод является предприятием полного цикла производства коньяков по классической французской технологии. Владеет значительными площадями собственных элитных виноградников (около 1000 га) и старейшим парком коньячных бочек (15 тыс. шт.). — ООО «Крымский винный дом» (г. Феодосия, Крым) — современное винодельческое предприятие, которое находится на юго-востоке Крымского полуострова. На мощностях «Крымского винного дома» производятся ординарные, выдержанные, шампанские вина и вермуты. Предприятие обеспечивает полный цикл производства: от выращивания винограда до розлива продукции в бутылки.