Asti Millesimato — это игристое вино, произведённое в зоне Asti DOCG, расположенной в регионе Пьемонт на севере Италии. Оно изготавливается исключительно из сорта Moscato Bianco (Muscat Blanc à Petits Grains), одного из старейших и самых ароматных сортов в мире. Отметка Millesimato указывает на то, что вино произведено из урожая одного года, что подчёркивает его уникальность и отражает особенности конкретного винтажа. Asti — традиционно сладкое игристое вино с невысокой крепостью и богатым фруктовым букетом. Bosio Family Estates — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1967 году Альфредо и Линой Босио в самом сердце зоны Langhe. Сегодня хозяйство управляется уже вторым поколением семьи и выпускает линейки вин, сочетающие пьемонтскую традицию с современным подходом к качеству. Линия Bosio Bosio — это тщательно отобранные вина, подчёркивающие стиль и характер региона. Asti Millesimato от Bosio производится из винограда, выращенного на лучших холмах Пьемонта, в зоне, признанной ЮНЕСКО как часть мирового наследия. Вино производится по методу Шарма-Мартинотти, при котором вторичная ферментация проходит в герметичных стальных автоклавах. Это позволяет сохранить яркий аромат сорта Moscato Bianco и достичь лёгкого естественного игристого давления. Ферментация проводится при низкой температуре, чтобы сохранить максимум фруктов и аромата. Результат — освежающее, насыщенно-сладкое игристое вино с нотами спелого персика, груши, мёда, цветков апельсина и мускатного винограда.