Hay Bay Extra Brut Kuban — это белое игристое вино, произведённое винодельней «Фанагория» на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Вино создано из купажа сортов винограда Траминер, Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан и Пино Блан, что придаёт ему сложный и гармоничный вкус. Винодельня «Фанагория» была основана в 1957 году и с тех пор стала одним из крупнейших производителей вина в России. Название предприятия происходит от древнегреческого города Фанагория, существовавшего на территории современного Таманского полуострова. Винодельня сочетает традиционные методы виноделия с современными технологиями, что позволяет создавать вина высокого качества. Hay Bay Extra Brut Kuban производится из винограда, выращенного на собственных виноградниках «Фанагории» на Таманском полуострове. Климат региона, характеризующийся тёплым летом и мягкой зимой, а также почвы, богатые минералами, создают идеальные условия для выращивания винограда. Вино изготавливается по классической технологии шампанизации, с вторичным брожением в бутылке и выдержкой на осадке, что придаёт напитку тонкий и изысканный вкус.