Способ производстваручной сбор винограда. Отделение гребней с последующей сортировкой и деликатным дроблением ягод. Ферментация и пост-ферментативная мацерация – от 15 до 20 дней. Ферментация при температуре 25–27ºС с постоянным делестажем, 100% от объёма — сталь. Полная малолактика, инокуляция при ферментации. 100% от общего объема выдержано во французском и американском дубе 3-ого пассажа в течении 12 месяцев.
Температура подачи16-18°С.
Гастрономиямясные закуски, блюда из красного мяса и дичи, сыры.
Ароматс яркими ягодными оттенками, нотами спелой сливы, ежевики с нюансами кедра, белого шоколада, черносмородинового ликера и сушеного черного перца.
Вкуссбалансированный, гармоничный с фруктово-пряными акцентами, бархатистые танины в длительном послевкусии.
Характеристики цветарубиновый с фиолетовым оттенком.
Рейтинг Vivino4 (506 оценок)
Штрих-код товара EAN134660064920414
Объем0.75 л
Крепость13.3%
ВиноградКарменер Мерло
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2023
БрендВинодельня Раевское
РегионКраснодарский край
СтранаРоссия
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн