Характеристики цветарубиново-красный, с фиолетовыми оттенками.
Вкусбогатый и глубокий. В послевкусии прослеживаются бальзамические нюансы.
Ароматнаполнен оттенками черных фруктов с нотами пряностей.
Гастрономияпрекрасно сочетается с сырами, мясом ягненка и пастой.
Температура подачи18-20ºC.
Терруарплощадь виноградника 30 га. Лозы произрастают на известняковых и глинистых почвах с присутствием галестро и альберезе. Отличная солнечная экспозиция. Виноградники находятся на высоте 250-390 метров над уровнем моря.
Способ производстваручной и механический сбор урожая. Перед ферментацией сусло проходит кратковременную мацерацию. Ферментация протекает в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах при температуре 25-28°С, после чего проводится постферментационная мацерация.
Способ выдержки8-10 месяцев в барриках из французского дуба, 70% новые, и 4-6 месяцев в бутылках.