Выпечены по классическими рецептами итальянской кухни: без консервантов, улучшителей и ароматизаторов воздушный мякиш с крупными порами и хрустящая рваная корочка, присыпанная мукой. Полуфабрикаты разложить на листы/противень. Выпекать до готовности при температуре 190-210С 8±2 минуты. Способ приготовления может изменяться в зависимости от конструктивной особенности печи.