Кухонный нож для овощей и фруктов, а также других небольших продуктов недаром включен в состав «Поварской тройки». Без его участия не обходится приготовление практически ни одного блюда. С помощью короткого клинка бритвенной остроты можно быстро счистить кожуру с любого овоща или фрукта, порезать их на кусочки для салата или рагу. Не менее эффективно и очень точно получается удалить из продуктов «глазки» и сердцевину. Для этого пригодится тонкое острие овощного ножа Samura Shadow. Анатомически выверенная рукоятка из черного пластика очень эргономична и дает абсолютный контроль над процессом реза.