Лезвие изготовлено из нержавеющей стали марки AISI 420 толщиной до 2.5 мм, не тускнеет, обладает высокой пластичностью, очень долго остается острым, устойчиво к коррозии и высоким температурам. Лезвие украшено гравировкой логотипа Tramontina.Эргономичная рукоять, выполненная из прессованной древесины со специальной обработкой Polywood. Рукоять отличается красивой текстурой красного дерева с неповторяющимся рисунком. Специальная обработка обеспечивает древесине большую долговечность и прочность, сравнимую с пластиком. Благодаря этому нож Tramontina Polywood можно мыть в посудомоечной машине.Нож хорошо сбалансирован и удобно лежит в руке. Идеально подойдет для ежедневного использования как на обычной, так и на профессиональной кухне кафе, баров, ресторанов.Особенности: — режущая кромка гладкая; — V-образная форма лезвия для идеального разреза; — изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 420, толщина до 2.5 мм; — лезвие не тускнеет, очень долго остается острым; — устойчиво к коррозии и высоким температурам; — эргономичная рукоять из прессованного дерева со специальной обработкой Polywood; — удобно лежит в руке; — можно мыть в посудомоечной машине.