Доска из термопластика обладает массой преимуществ по сравнению с аксессуарами из других материалов. Гибкая поверхность плотно прилегает к столу, не скользя по нему при работе. Вместе с тем она достаточно прочная для того, чтобы продукты на ней можно было свободно перемещать в нужное место. Пластичная структура аксессуара бережно относится к ножам, не повреждая режущую кромку. А работать на ней можно всеми видами инструмента: керамическими, дамасскими или стальными ножами.