Медленноварка Profi Cook PC-SV 1112 позволяет готовить блюда методом «су-вид». Эта технология предполагает длительную тепловую обработку продуктов в безвоздушной среде. Мясо, рыба или овощи упаковываются в специальные вакуумные пакеты и помещаются в теплую воду на несколько часов. Это простой способ добиться кулинарной готовности и при этом сохранить максимум витаминов и других полезных элементов.Прибор оснащен электронной системой управления, которая позволяет выбрать необходимую температуру в диапазоне от 45 до 90 °C, а также установить время готовки от 1 до 24 часов. Аппарат обеспечивает равномерное распределение тепла по всему объему чаши и поддержание заданной температуры. Установленные параметры отражаются на широком цифровом дисплее с яркой подсветкой.Су-вид Profi Cook PC-SV 1112 комплектуется держателем для вакуумных пакетов и специальными щипцами для аккуратного их извлечения из кастрюли. Кроме блюд из мяса и овощей в нем также можно готовить нежные домашние йогурты.