Нож Сантоку NADOBA серия HARUTO, 12.5 смСовокупность характеристик такого профиля лезвия идеально сбалансирована: прочность клинка сочетается с лёгким качественным резом. Отличается также простотой заточки и высокой прочностью режущей кромки.Превосходная высококачественная сталь X30Cr13 благодаря высокому содержанию углерода и специальной термообработке обладает высокой твердостью (52- 54 HRC) и значительной коррозионной и износостойкостью.Специальный высококачественный пластик, устойчивый к механическим воздействиям и обладающий гигиеническими свойствами благодаря гладкой поверхности и отсутствию пор, легко моется. Можно мыть в посудомоечной машине. Нож сантоку имеет на лезвии углубления, которое позволяет уменьшить прилипание пищи к ножу.