Нож разделочный RD-691 Gladius с длиной клинка 20 см предназначен для отделения мясной мякоти от кости, разделывания тушки птицы или рыбы. Удлиненное узкое лезвие, имеющее двухстороннюю заточку, идеально справляется с данной задачей. Ручка режущего инструмента имеет прорезиненные накладки, что препятствует скольжению даже влажной ладони. Стальные клинки обладают высокими показателями твердости. Данная характеристика помогает с легкостью разрезать свиной хрящ, рыбный хребет. Работая с идеально сбалансированным разделочным ножом RD-691 Gladius, вы не почувствуете напряжения в кисти руки даже при длительной работе.Особенности:Длина лезвия: 20 смМатериал клинка: Высококачественная немецкая нержавеющая сталь X30Cr13 Материал рукоятки: прорезиненные ручки с удобным хватом, не позволяющим руке скользить Особенности клинка:  двусторонняя заточка лезвия, идеальная балансировка, твердость по шкале Роквелла 52-55 HRC Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине Упаковка: Блистер