Черные помидоры Кумато — вывели селекционеры из Бельгии, скрестив сорта домашних и диких помидор, при этом улучшив их химический состав. Кумато невероятно вкусные сладковатые помидоры с плотной кожурой и восхитительным ароматом. Цвет не черный, а скорее коричнево-зеленый или шоколадный. Томаты можно использовать по-разному: резать в салаты, добавлять в супы, применять для приготовления соков и кетчупов. Важно помнить, что Кумато нельзя консервировать и солить, так как они раскисают. Помидор содержит огромное разнообразие минералов, витаминов и других, полезных и необходимых для человеческого организма веществ. Витамины: РР, С, К, К, бета-каротин, витамины группы В и холин. Так же в его составе кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, йод и др. Однако главное, чем может похвастаться помидор, это содержание антиоксиданта ликопина. Томаты часто входят в состав готовых блюд: супы, пицца, пироги. Свежие помидоры используют для приготовления салатов и бутербродов. Из них получаются великолепные соусы, кетчупы. Томаты маринуют, консервируют и запекают. С помидорами хорошо сочетается зелень: базилик, перец, укроп, орегано, тимьян, зеленый лук и петрушка.Допускается наличие в упаковке плодов с дефектами формы и/или окраски, пятнами естественного происхождения, небольшими механическими повреждениями, не влияющими на их качество и вкус.