Профессиональный филейный нож, имеющий длинное и гибкое лезвие из высокотехнологичной стали. Ручка имеет специальный упор, который обеспечивает безопасность процесса разделки рыбы. Лезвие из высококачественной стали, закалённой по швейцарской технологии легко перемещается вдоль хребта и рёбер, что помогает достичь максимально качественного результата.Ручка из термостойкого материала имеет специальное антибактериальное покрытие. Выбрать и купить нож для филетирования рыбы ICEL Вам поможет наш каталог.