Guatemala SHB (Гватемала SHB) - один из лучших кофе в мире, демонстрирующий уникальные качества, такие как цитрусовая кислинка и сложное сочетание фруктовых и шоколадных нот. Аббревиатура SHB в названии этого кофе означает «Strictly Hard Bean» («Исключительно твёрдые зёрна»). Сорта SHB не жалуют жаркий влажный климат равнинных тропиков, им требуются горные склоны с высотой 1300-2000 метров. И большая часть территории Гватемалы как раз соответствует этому параметру.