Отруби и морковь — это кладовая клетчатки и витаминов, что делает морковный хлеб не только вкусным, но и полезным. Отруби способствуют снижению уровня холестерина и сахара в крови, улучшают обмен веществ в организме. Содержащийся в моркови каротин необходим как взрослым, так и детям для роста.