Классические шпроты в растительном масле. Рыбу салаку коптят на ольховых опилках в дровяной печи. Уникальная технология, которая позволяет достичь безупречного вкуса копченой рыбы. Процесс копчения состоит из термической обработки и обработки дымом. Источником дыма являются тлеющие древесные опилки ольхи или бука. Именно дым придает копченой рыбе характерный вкус и запах. Самые качественные и вкусные шпроты, как известно, делают в Латвии. Именно там их изготавливают для наших магазинов, именно такие шпроты многие помнят из СССР. Без консервантов и усилителей вкусов.