Микрозелень люцерны имеет нежный и освежающий вкус зелени. Прекрасно сочетается с овощами и фруктами, с мясными и рыбными блюдами, используется как украшение различных закусок и бутербродов. Подходит для приготовлений различных смузи, коктейлей и даже супов. Стоит отметить, что употреблять лучше в свежем виде, так как при термической обработке теряются полезнейшие вещества и ферменты. Микрозелень люцерны содержит в себе витамины (A, B1, В2, В3, В5, В12, С, D, D2, D3, Е, К), микроэлементы (железо, кальций, кремний, фтор, хлор, калий, натрий, фосфор, марганец) и наиважнейшие аминокислоты для нашего организма. Микрозелень люцерны понижает холестерин и сахар в крови, выводит токсины из организма. Повышает общий тонус организма, бодрит и придает сил. У кормящих женщин способствует лактации и является профилактикой опухолей молочной железы. Микрозелень люцерны помогает при простуде, оздоравливает кровеносные сосуды и артерии, полезна при анемии, диабете, аллергии, циститах и простатите, артрите и ревматизме, заболеваниях печени и желчного, почек и мочевого пузыря. Налаживает работу ЖКТ, снижает артериальное давление, восстанавливает здоровье в ротовой полости, снижает риск развития кариеса благодаря своим антибактериальным свойствам. Семена люцерны помогают в образовании новой костной ткани и стимулирует работу гипофиза. Улучшают состояние кожи, волос и ногтей, снимают мышечное напряжение и судороги.Купить люцерну для проращивания микрозелени можно в нашем интернет-магазине, где мы гарантируем качество и всхожесть наших семян, так как выращиваются они на собственных полях в Удмуртии. Цена семян люцерны для проращивания вполне доступна, а расходуются семена очень экономично, из 1 чайной ложки (5г.) можно получить 50г. микрозелени.Проращивать семена люцерны на микрозелень очень важно, ведь при этом, в семенах увеличивается биологическая активность в десятки раз, повышается усвояемость и энергетическая ценность продукта.Проращивать семена люцерны просто с помощью банки и крышки сито или с помощью лотков и ковриков.А так же с помощью фитосветильника вы можете сократить сроки созревания и увеличить концентрацию витаминов и минералов. А сколько можно хранить пророщенную люцерну? Хранить срезанную в холодильнике можно не более 3 суток, а если она в проращивателе, то можно брать по мере необходимости.