Дарджилинг Мим - чай, произрастающий в Северной части Индии. После смерти британского управляющего, руководить чайным садом стала его жена. Местные жители дали этой плантации имя "Мэм Каман", что означает "Сад, которым управляет мэм". На сегодняшний день плантация Мим производит около 100 тонн чая в год, большая часть которого - органический чай китайской разновидности, отличающийся своим особенным мускатным вкусом. При заваривании чай даёт настой светлого янтарного цвета с нежным ароматом.