В состав муки кунжута входят необходимые нашему организму незаменимые высшие ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, целлюлоза, пектины, фосфолипиды, витамины F, C, B1, B2, PP, минеральные вещества, микроэлементы: К, Са, Со, Zn, Na, Mg, Fe, Cu. Клетчатка, являясь необходимым компонентом питания, обеспечивает работу всего желудочно-кишечного тракта и впитывает в себя все лишнее, что накопилось в организме за долгие годы. Способ употребления: для очистки и оздоровления организма употреблять внутрь вместе с водой 3 раза в день до приема пищи. Способы кулинарного использования: мука кунжута можно использовать в кулинарии как питательную и вкусовую добавку. Также для приготовления соусов, каш и супов. Замечательно сочетается с вареньем или фруктовым сиропом.