Изготовлен из отборного очищенного фундука. Продукт натуральный и очень полезный. Имеет приятный молочный оттенок с небольшими тёмными вкраплениями и тонкий ореховый аромат. Благодаря богатому химическому составу, фундучная мука способствует снижению уровня холестерина в крови, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, показана при сахарном диабете, выводит шлаки и токсины из организма, способствует повышению иммунитета и рекомендована при остеопорозе. Служит дополнением к обычной муке при выпечке. Она добавляет всей выпечке ореховый вкус и аромат, также её используют для придания нежной кремовой текстуры супам-пюре и соусам. Из фундучной муки можно приготовить ореховые начинки и кремы.