Шоколадный фонтан CLATRONIC SKB 3248 – отличное украшение для любого праздника! Он подходит для покрытия шоколадом свежих фруктов, ягод, выпечки и других лакомств. А самое главное – это очень вкусно! В шоколадном фонтане можно использовать различные сорта шоколада. Имеет следующий принцип работы: в нижней части располагается нагревательный элемент, поддерживающий температуру около 60°С. В этой чаше шоколад разогревается и доводится до текучего состояния. Расплавленная шоколадная масса подается на верхний уровень башни фонтана при помощи винтового вращающегося шнека, находящегося внутри башни. Сверху шоколад стекает свободным потоком, образуя "водопад", и вновь попадает в нагревающуюся чашу, где его температура вновь доводится до необходимой величины.