Нож кухонный Сантоку Samura Bamboo SBA-0093 AUS-8, 137 мм. Классический японский нож – маленький сантоку – по своему строению и функциональности ничем не отличается от большого, да и предназначен для того же спектра работ: нарезки, рубки, шинковки. Однако меньшая длина лезвия и, как следствие, сниженный вес позволяют манипулировать им с большей эффективностью и более длительное время без дискомфорта и усталости. Линия овальных выемок над режущей кромкой создает воздушные карманы и уменьшает площадь соприкосновения клинка и продукта, предотвращая таким образом его налипание на лезвие. Особенности: Материал лезвия: AUS-8Твердость лезвия (HRC): 58Количество слоев стали: 1Материал рукояти: СтальДлина лезвия (мм): 137Длина (мм): 247Ширина (мм): 35Толщина (мм): 17Размер упаковки (см): 33x6,8x2,8Вес нетто (г): 67Вес брутто (г): 178