Топорик для рубки Samura Bamboo SBA-0040 AUS-8, 180 мм Японский кухонный топорик специально предназначен для силовой работы. Широкое прямоугольное лезвие поможет быстро разделать мясо, тушку кролика или индейки, отделить голову рыбе и разрубить её на ровные стейки. Благодаря своей массивности и углу заточки в 40° топорик легко справляется даже с самыми прочными тканями (костями, хрящами, сухожилиями). И рукоять, и клинок топорика изготовлены из стали, поэтому этот инструмент очень гигиеничен. Он отвечает всем санитарным требованиям и может использоваться в сфере HoReCa. Особенности:Материал лезвия: AUS-8Твердость лезвия (HRC): 58Количество слоев стали: 1Материал рукояти: СтальДлина лезвия (мм): 180Длина (мм): 313Ширина (мм): 80Толщина (мм): 23Размер упаковки (см): 34,5x10,8x3Вес нетто (г): 347Вес брутто (г): 530