ООО "Издательство АСТ", 129085, г. Москва, Звездный бульвар, дом 21, строение 1, комната 39, РФ.
Книга «Плов».
Краткое описание: Узбекская пословица гласит: "Когда человек богат, он ест плов, когда беден - он ест только плов". Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов, сотнями сортов риса, моркови, лука, разновидностей мяса, почти неисчерпаемым на Востоке набором пряностей - как все это включать в состав, что выбирать, как использовать?