Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая (содержит агент антислеживающий Е536), бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов, уплотнитель - хлорид кальция, технологические вспомогательные средства - лизоцим ферментный препарат животного происхождения (белок куриных яиц) и сычужный фермент животного происхождения, краситель "Аннато". Поверхность сыра обрабатывается комплексной пищевой добавкой "DelvoCid +" (в состав входит консервант Е235). Продукт может содержать нитрат натрия.