Обвалочный нож KH-3433 KINGHoff поможет действительно быстро и эффективно разделить филе и кости, подготовив мясо для дальнейшей обработки. Лезвие ножа довольно узкое с острым кончиком, благодаря чему оно свободно проникает в ткани мяса. Клинок упругий и острый, он легко двигается в мякоти, повторяя контуры кости и оставляя на ней лишь самый минимум мяса.Лезвие и рукоять ножа выполнены из нержавеющей стали.