Состав: свинина, комплексная пищевая добавка для мясной продукции "Смесь посолочно-нитритная с йодом" (соль пищевая йодированная (содержит агент антислеживающий Е536, йодат калия), фиксатор окраски Е250), комплексная пищевая добавка (сахара (декстроза, сахароза), специи и экстракты специй (перец, майоран, шафран, фенхель), соль, антиокислители Е300, Е301, агент антислеживающий Е551, ароматизатор), стартовая культура (сахароза, культура, носитель Е551). Может содержать следы соевых продуктов. Оболочка содержит консервант Е235.