Мясорубка МИМ-600М предназначена для измельчения мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы на предприятиях общественного питания. Для удобства работы на мясорубке МИМ-600М в случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества предусмотрен режим "Реверс", чего нет у МИМ-600. Нажатием на кнопку «Реверс» можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла: ножи-решетки-шнек. Мясорубка МИМ-600М выпускается с облицовкой из нержавеющей стали. Облегченная конструкция несущей рамы и минимальное количество деталей делают машину легче и удобнее при эксплуатации. В мясорубке МИМ-600М применен червячный редуктор, обеспечивающий плавную, бесшумную работу, и обладающий повышенным крутящим моментом на выходном валу, что позволяет перерабатывать даже сильно жилованное мясо. Установленный вентилируемый трёхфазный двигатель гарантирует непрерывную многочасовую работу. Система ножей полный унгер (UNGER) S5 (подрезной нож, 2 крестовых ножа, 2 решетки). Характеристики: Максимальная производительность, кг/ч, не менее* - 600; Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее - 200; Установленная мощность, кВт - 2,2; Номинальная потребляемая мощность, кВт - 2,75; Частота вращения шнека, об/мин - 185; Род тока - трёхфазный, переменный; Номинальное напряжение, В - 380; Частота, Гц - 50; Габаритные размеры, мм, не более - 560х510х420; Масса, кг, не более - 45.