Трудно представить себе повседневный или праздничный стол без основного, самого сытного продукта — мяса. Супы, закуски, основные блюда и даже выпечка — из разных видов мяса можно приготовить тысячи разнообразных блюд. Наша книга поможет не только освоить приготовление говядины, свинины, баранины, и кролика, но и научится готовить его по-новому — вкусно, необычно и не слишком сложно. Здесь вы найдёте рецепты от самых простых блюд из мяса до тех, которые займут чуть больше времени. Готовьте с удовольствием!