Варочная панель Viking работает на природном газе, но ее можно также подключить к пропану (для этого необходимо дополнительно приобрести переходник). В вашем распоряжении пять конфорок разной мощности, каждой соответствует своя ручка управления на боковой панели. Все отметки режимов нанесены на сталь лазерной гравировкой, поэтому не сотрутся со временем. Поворачивая ручки, можно выбрать одну из пяти фиксированных ступеней мощности, а также выставить значение в нефиксированной зоне Simmer. Специальная система SureSpark позволяет автоматически разжечь огонь как в начале готовки, так и в процессе, если он пламя случайно погасло. Для защиты детей и других членов семьи можно заблокировать управление. Горелки имеют латунные кольца и герметичные заглушки, которые не позволяют жидкости проникнуть внутрь. Сверху установлены съемные чугунные решетки ScratchSafe со слегка утопленными внутрь гнездами для посуды, что гарантирует удобство и безопасность использования. встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети